A política dos tachos

Na edição de hoje, o Correio da Manhã informava que cada uma das 6 noites que Miguel Relvas passou no bem bom do Brasil, custou a módica quantia de 2000€.

A isso acresceram viagens, Reveillon (1000€ a cabeça) e tudo o mais que terão estoirado na loucura carioca - ele, um tal de Dias Loureiro (ex-gestor do BPN) e o resto da pandilha que os acompanhou...

Porreiro, não? E agora sigam os sacrifícios prós otários.

Bananas fritas

Uma receita para portugueses em crise.

Untam-se os bananas (antes das eleições) com alguma farinha e gema d'ovo.

Fritam-se os bananas

e Servem-se  quentinhos, com canela e açúcar.

"Portugal não é a Grécia"

Uma receita para nabos!

dum lado as ma$$as com as courgettes...
do outro... os nabos!

Os nabos fritam em azeite e em lume brando:
"Ai aguenta, aguenta"
com o prévio refogado de azeite, sementes de mostarda, gengibre e cebola.
Umas vez atirados à frigideira, deita-se-lhes sal, caril e alho em pó.
Que é pra tomarem gosto, os nabos.

Conquistar as massas

Sonho antigo das esquerdas revolucionárias e que raramente foi materializado, talvez por não estarem al dente... as ditas massas.

Dir-se-ia ser coisa fácil isto de conquistar as massas: uma panela de água a ferver com um punhado de sal e um nada de azeite, para onde são largadas as massas assim aquilo entre tudo em ebulição...

Claro que para saírem al dente, tem de se meter a mão na massa na hora certa, porque isto da política é tal e qual como no amor: o timing é tudo!

Diz-se que o Buíça (o gajo que matou o rei) 
almoçou, na sua última refeição no Café Gelo, uma massa "à carbonária" que, para quem não sabe, foi uma sociedade secreta e revolucionária que actuou nos chamados PIIGS da €uropa (Portugal, Itália, Irlanda, Grécia & Spain)   há 100 anos atrás.

Diz-se também que, o que distinguia as misteriosas massas carbonárias  eram os seus secretos, explosivos e iniciáticos...  ingredientes! dos quais se parece ter perdido memória...

Primavera Árabe!

Cortam-se as courgettes às rodelas e tempera-se com sal & pimenta. Leva-se à frigideira em azeite. Quando as rodelas dourarem, reserva-se num tabuleiro untado em manteiga. O refogado de tomate e alho irá cobrir as courgettes. Junta-se queijo ralado e leva-se ao forno. No fim, adorna-se com salsa ou coentros (consoante o gosto). Servir preferencialmente com couscous.

100% veggie: é garantida uma revolução no palato!

Não há pão pra malucos...

Quando cheguei hoje ao RDA, plas 4 horas, era já tarde demais para aprender a fazer pão no forno comunitário... contentei-me em comprar 2 pães de centeio. Ficará pra semana - hei-de ir mais cedo. Podia, talvez, ter ficado por lá e dar uma ajuda na preparação do que viria a ser a sopa juliana e as pizzas que seriam servidas ao jantar... No caso, falou mais alto a vontade de querer apanhar Sol e fui dar uma volta à pseudo-ciclovia do Tejo - o que nos vale é a vista do passeio. Mas queria realçar que o RDA é super - um daqueles sítios em que as pessoas provam - na prática e não através da retórica - que é possível fazer as coisas de forma diferente. Fica pra semana.

Sabe tão bem espremer laranjas

 Risoto de camarão e laranja

Espremê-las para o risoto...
Espremê-las para o país sair do esgoto!
E bem espremidas para nos cair no goto...
Há-de chegar o teu dia e a tua vez, garoto!!

foto gamada

Uma trip de cogumelos...

 

Nada melhor do que uma trip de cogumelos...

seguida dum passeio de bina 

pra combater a neura de domingo à noite

Quem se coze é o mexilhão...

Neste país é assim! 

Agora não se esqueçam de lá ir, outra vez, pôr o votinho nos lavagantes do costume, que é prá caldeirada ficar no ponto...

Uma receita para receber a Merkel e vencer a crise

TOMATES RECHEADOS

O segredo está nos tomates: têm de ser grandes.
Depois... é "escavá-los" e recheá-los com soja.
Esta, terá ido previamente à frigideira com azeite, um nada de sal, alho, pimenta.
Recheando os tomates com o refogado de soja e queijo ralado, leva-se tudo ao forno.
Se houver coentros, tanto melhor! Podem guarnecer os tomates no fim.

Na realidade... eu não estou à espera que te apaixones por mim só porque sei fazer um truque ou dois. Com efeito, eu espero que percas a cabeça pela singela razão que... nenhum ciclista cozinha como eu.

Quero cozinhar para ti